簡単♪野菜たっぷり治部煮♪

手抜きのきいちゃん♪
手抜きのきいちゃん♪ @cook_40053823

ダイエットにもってこい!!
このレシピの生い立ち
金沢の郷土料理で野菜たっぷり食べれてダイエット向き!!

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材料

4人分
  1. ささみ 2本
  2. 生麩 1個
  3. 人参 1本
  4. しいたけ 8個
  5. 竹の子水 1個
  6. 小松菜 1把
  7. 長芋 10cmほど
  8. 素麺つゆ 4倍 大さじ3
  9. 1カップ
  10. 味醂 大さじ1
  11. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    しいたけはいしづきを切る。
    長芋は短冊切り。
    竹の子は縦切り。
    人参は斜め切り。
    小松菜は茹でておく。

  2. 2

    鍋に水と味醂を入れ、人参と竹の子、しいたけを煮る。
    柔らかくなってきたら、長芋を入れて煮る。

  3. 3

    ささみは筋をとり、斜めに切る。
    生麩も斜めに切る。
    片栗粉をまぶす。

  4. 4

    鍋にささみと生麩、小松菜を入れて煮込む。

コツ・ポイント

ささみと生麩には片栗粉をつけてあるので焦げ付かないように!

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レシピ作者

手抜きのきいちゃん♪
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毎日が手抜き料理に…。市販品に一手間が豪華に変身\('_\)(/_,)/痩せたぁい!!でも、なかなか難しい…(‾▽‾;)頑張ろ~~~~~(m--)m
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