生トマトとベーコンの濃厚ラタトゥイユ
カゴメ @cook_40093995
濃厚仕立てのトマトを使えば、ラタトゥイユが簡単に美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
そのままでも、パスタや肉や魚のソースにしても、おいしいラタトゥイユを食べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は1.5cm程度の角切りにする。ベーコンは棒状に切る。
- 2
フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、パプリカ、なすの順に炒め、塩を加える。（約５分）
- 3
濃厚仕立てのトマトソース、トマトを加え、こしょうで味をととのえる。
コツ・ポイント
温かいままでも、冷たく冷やしてもおいしくいただけます。
パプリカは、赤と黄の両方（各1/4個）を使うと、彩りがより華やかになります。
パスタやパンにかけてもおいしく召し上がれます。
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