アサリとなすのガーリックパスタ
これを食べて元気になろう!!
このレシピの生い立ち
夏休みの宿題で出たホームプロジェクトの一環として作ってみた
作り方
- 1
・アサリは塩水に浸けて砂を吐かせる
・ガーリックオイルからニンニクを2～3片取り出す - 2
・ナスとパセリとニンニクはみじん切りに
・ナスは少し厚めの輪切りorこくちぎり
・ベーコンはお好みの大きさで
切ります - 3
フライパンにオイルをひき、ニンニク、たまねぎ、ナス、ベーコン、アサリ、パセリの順に炒める
- 4
白ワイン、塩コショウで味を整える
- 5
パスタを茹3に絡める
- 6
完成(つ∀<｡)♪
コツ・ポイント
・お肉は加工品ならなんでもいい
・野菜は増減したり違うものを入れてもいいでしょう
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