玉ねぎと豚こまの甘辛トロトロ炒め
クックSrS595 @cook_40071041
玉ねぎと豚で簡単な甘辛トロトロ炒めです。小学生の娘でも食べられるようにコショウ無しで甘めなので、調整してみてください
このレシピの生い立ち
新玉ねぎとふるさと納税で到着した膨大な豚肉の調理
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉を一枚一枚バラす
酒と醤油、片栗粉をまぶして揉む
- 2
油を熱したフライパンで玉ねぎを焦がさないように焼く
玉ねぎが柔らかくなってきたら豚肉と酒を入れほぐし炒める
- 3
肉の色が変わったら砂糖、みりん、醤油を入れて、肉に火が通るまで炒める
（汁が出たら汁が少なくなるまで炒める） - 4
豚肉が硬くなる前に皿へ盛り付ける
（材料の多い少ないに応じて調味料をお好みで調節してください。）
コツ・ポイント
玉ねぎ先に、焦げないように炒めること、汁が少し減るまで炒めること、豚肉が硬くなる前に火からおろすこと
リアクション
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