作り方
- 1
豚肉は２〜３cm長さに切ります。
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- 2
ごぼうは３cm長さくらいの細いささがきにし、水にさらして水を切ります。
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- 3
せりは根をとり、3cm長さに切ります。
-
- 4
鍋にAをあわせ、ごぼうと豚肉を入れて蓋をして、中火にかけます。沸騰後３〜４分煮ます。
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- 5
ごぼうが柔らかくなったら、溶いた卵を回し入れます。せりをいれ、再び蓋をして卵が半熟になったら完成。
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コツ・ポイント
なし
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