ピーマンと生椎茸の肉詰め

fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141

ソースは量と好みで調節して
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材料

  1. ピーマン 好きな数
  2. しいたけ 好きな数
  3. 片栗粉 適量
  4. ひき肉 適量
  5. 1こ〜二個約
  6. パン粉 結構多め(かさまし)
  7. ナツメ 少々
  8. 玉ねぎ 半個
  9. 塩こしょう 適量
  10. みりん 大さじ4〜
  11. ソース 大さじ4〜
  12. ケチャップ 大さじ4〜
  13. 醤油 大さじ1〜
  14. 鶏がらスープの素 大さじ1〜
  15. 200cc〜

作り方

  1. 1

    ピーマンは縦半分切りにして、タネなどをとる
    しいたけは長いところを切り落とす
    そして、片栗粉をを全体にまとわせる

  2. 2

    ハンバーグ作る要領で肉をこね肉を乗せる
    (ひき肉、卵、塩こしょう、パン粉、ナツメグ、炒めた玉ねぎみじん切り)

  3. 3

    肉の面を下にして焼く

  4. 4

    タレいれ、しばらく煮る
    (みりん、ソース、ケチャップ、醤油、鶏がらスープの素顆粒、水)

コツ・ポイント

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fumikokoko
fumikokoko @cook_40168141
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参考にする際は、基本的にかなり濃い目の味なので注意! 調味料の分量は結構適当なので、表示の数字より少し少ないくらいでもいいかもしれない!業務スーパーをこよなく愛してる!
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