アプリでひらく作り方
- 1
➡コレを使います。
ニッスイ
香味焼 焼がに風味 -
- 2
卵・水・白だしを混ぜ合わせる。
※白だしの量はお好みで。
※水の量は器の2/3量くらいが丁度いいです。 -
- 3
茶漉しで濾して耐熱容器に入れる。
※器の8分目が目安。 -
- 4
シメジと半分に切ったカニカマをのせて泡を取る。
※ティッシュでこよりを作ってツンツンするか、バーナーなどで表面を炙る。 -
- 5
ふんわりとラップをかけてレンジアップする。
200W・8分〜
※固まり具合を見ながら加減して下さい。 -
- 6
仕上げにブロッコリースプラウトをのせる。
-
コツ・ポイント
ちゃん蒸しの器は湯呑みを使いました（笑）
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