小松菜と春雨のひき肉炒め煮

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140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

とっても簡単に作れて、肉のうまみを春雨がしっかり吸ってくれるので、ご飯にぴったりなおかずです。
このレシピの生い立ち
簡単で、ご飯にぴったりなおかずを作りました。
http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11933732810.html

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材料

4人分
  1. 小松菜 1/2束（150ｇ）
  2. 春雨 50ｇ
  3. 豚ひき肉 100ｇ
  4. だし汁 200ｃｃ
  5. しょう油 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. しょうが(すりおろし) 小さじ1
  8. 油 少々

作り方

  1. 1

    だし汁、生しょう油、本みりんを合わせておきます。
    小松菜を5cm位の長さに切っておきます。

  2. 2

    フライパンに油としょうがをいれ、炒めてしょうがの香りが出たらひき肉を炒めます。

  3. 3

    小松菜を入れ、サッと炒め合わせたら混ぜ合わせておいた調味料を加えます。

  4. 4

    煮立ったら春雨を入れて、水分がなくなるまで煮たら完成。

  5. 5

    2015年4月話題入り、2017年6月つくれぽ100人。つくれぽありがとうございます♪

コツ・ポイント

しょうがは最初に炒めると香りがとてもいいです。

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つくれぽについて

レシピ作者

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu
に公開
歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き！子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram　@wanntalu（https://www.instagram.com/wanntalu/）
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