超簡単☆洋梨のたると♪♪

タルト台を作ります。常温に戻したバターをよく練り砂糖を加えてすり混ぜます。白っぽくなるまで混ぜる必要はないです。

卵黄を加えて混ぜます。

薄力粉とアーモンドパウダーを入れ混ぜ合わせます。

粉っぽくなくなるまで混ぜます。

ラップを引いてタルト型より約3cmくらい大きく伸ばします。最低1時間冷蔵庫で休ませます。

タルト型に生地を被せ真ん中からはじに向けて押して生地を敷きます。敷いたらフォークで穴を開けます。冷蔵庫で1時間冷やします

アーモンドクリーム用の常温に戻したバターを練ります。よく練ったら砂糖を入れ混ぜ合わせます。

たまごを入れ混ぜ合わせます。

アーモンドパウダーを入れ混ぜ合わせます。

ラム酒を入れ混ぜ合わせます。

1時間冷やしたタルト型にアーモンドクリームを入れます。

洋梨の皮を剥き半分に切り5mm幅に薄切りにします。

放射状に洋梨を並べていきます。できるだけ大きい物を外側に並べて小さい物を真ん中に並べます。

粗熱が取れてから型から外します。あんずジャムはフライパンで溶かしハケでタルトに塗ったらできあがり〜♡