***洋梨のタルト***

あさこん
あさこん @cook_40016788

以前はなかなか生で手に入らなかった洋梨ですが、最近はよくスーパーで目にしますね。そのままでも美味しいですが、少し手を加えるとフランスの伝統的なお菓子に!!

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

22cmのタルト型一台分
  1. <アーモンドクリーム>
  2. バター 50g
  3. 粉砂糖 50g
  4. 1個
  5. アーモンドプードル 50g
  6. ラム 小さじ 1
  7. タルト生地レシピID:17347508参照) 1台分
  8. アーモンドプードルアーモンドスライス 各適量
  9. 洋梨 2個

作り方

  1. 1

    <アーモンドクリーム>
    レシピID:17349745を参考に作ってください。

  2. 2

    <仕上げる>
    タルト生地を型にしき、フォークで穴を開け、冷蔵庫で10分ほど休ませる。アーモンドクリームをしき、その上にアーモンドプードルをふりかける。

  3. 3

    洋梨は2等分にして、スプーンで種の部分を丸くくりぬき、包丁で真ん中の筋を除く。皮をむき、2~3mmにスライスして4の上にきれいに並べる。

  4. 4

    アーモンドスライスを散らして180℃のオ-ブンで50分焼く。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

あさこん
あさこん @cook_40016788
に公開
兵庫県在住25歳のあさこんです。現役パティシエです!!まだまだ未熟者ですが日々修行中です。
もっと読む

似たレシピ