今が旬!栗ごはん!

名古屋のアキさん
名古屋のアキさん @cook_40096591

炊飯器に材料を入れてスイッチON!

このレシピの生い立ち
今が旬の栗!
まずは王道の栗ごはん!と思って作りました。
味はどちらかというと薄味ですので濃いめが好みの方はみりんをもう大さじ1増やしたり、塩も~小さじ1と1/2ぐらいまで増やしてもいいかもしれません。

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材料

お米3合分
  1. お米 3合
  2. 下処理した栗 今回は22個(お好みで)
  3. お酒 大さじ3
  4. みりん 大さじ2
  5. 小さじ3/4
  6. 昆布 10㎝

作り方

  1. 1

    【1】下処理した栗を洗う。
    普段通りにお米を洗い、炊飯器に入れる。

  2. 2

    【2】お米の上にお酒・みりん・塩・栗・昆布を入れて、分量まで水を注ぎ、普通に炊く。

  3. 3

    お好みで黒ゴマ(ゴマ塩でも)をふっても美味しいです♪

コツ・ポイント

栗の下処理さえできてれば材料入れてスイッチONするだけ!

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レシピ作者

名古屋のアキさん
に公開
食はその人間を形成するのに欠かせない大切なものと考えています。愛する家族のため、調味料をはじめ素材にこだわった料理・お菓子作りを心がけてます♥
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