栗ご飯

aki3684
aki3684 @cook_40129282

旬を味わえるご飯
このレシピの生い立ち
収穫野菜を使って

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材料

  1. 300g
  2. 2合
  3. みりん 大さじ2
  4. 大さじ2
  5. 小さじ1
  6. こんぶ 10cm角

作り方

  1. 1

    栗を洗い、鍋に湯を沸かし、3分ゆでる。
    茹で汁をすて、水につけて、さまし、包丁で、皮をむく

  2. 2

    米をあらい、水切りし、調味料をいれ、二合の目盛りまで、水を加え、剥いた栗をいれて、炊飯する

コツ・ポイント

もち米二合だと、おこわに。モッチモチが好きだと、少し水加減を、少なく

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レシピ作者

aki3684
aki3684 @cook_40129282
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収穫野菜を使って、小鉢料理、作るの好きです
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