野菜炒め

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811

お昼の麺類の付け合わせに。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので、簡単な副菜を用意してみました。

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材料

二人分
  1. 白菜 2枚
  2. 人参 1/2本
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. もやし 1/3袋
  5. 小松菜 2枚
  6. ☆塩コショウ 適宜
  7. ☆醤油 小さじ1
  8. ☆鶏がらスープのもと 適宜

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすいサイズに切る。
    人参はレンジで1分半加熱しておく。

  2. 2

    ごま油で野菜を炒める。
    (火の通りにくい順にフライパンへ入れる:玉ねぎ→人参→白菜→もやし→小松菜)

  3. 3

    ☆の調味料で味付けして、お皿に盛り付け。

コツ・ポイント

人参や玉ねぎは使わなかった残りを切って冷凍しておくと、次の料理の時に便利です。

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レシピ作者

みかんうどん131
みかんうどん131 @cook_40131811
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お料理修行中の新米主婦。夫と二人暮し。クックパッドの使い方も勉強中(・∀・;)
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