作りおき・鯵の甘酢漬け

甘酢なので子供も食べやすいです

タレがアジにしみ込んで、ご飯がモリモリ進んじゃう１品♪是非試して！！

なるべく数少ない調味料で味を決めたいと思い、白だし、ポン酢、砂糖で調味してみました。まろやかな甘酢になったと思います。

駒ヶ根市の保育園・幼稚園給食で人気のレシピです♪酸味を活用することで、適塩でおいしく食べられます。子ども達も「これ、すごくおいしい！」とパクパク食べてくれています。このレシピの栄養価1人分　エネルギー111kcal　たんぱく質8.0g　脂質6.5g　炭水化物5.2ｇ　食物繊維0ｇ　食塩相当量0.3g

カラッと油で揚げ、醤油風味のきいた甘酢につけた小イワシ。骨まで食べれます。

カリカリっと、食べやすいです。日持ちも、良くてサラダ等にアレンジもしやすいです。!(^^)!

素揚げしたアジを甘酢につけるだけ！冷めても美味しいですよ。

焼き魚をさっぱり食べられます

小あじがあったら二度揚げすると骨までかりっとカルシウムたっぷりあじの甘酢漬け玉ねぎの薄切りも一緒にたべられます

子供も食べられる！日持ちもして簡単です。

アジはお刺身を使って簡単に！

野菜を炒めるので漬け時間１０分程度で大丈夫！寒い時期に合う甘酢です。好きなお魚でどうぞ♪（今回は鯵を使いました）

浜のかあちゃん直伝！甘酢でさっぱり食べやすい！ほかの色々な魚でも同様に出来ます＾＾

甘酢で食べやすいです。

日持ちする常備菜★

骨まで気にせず食べれます。しっかり〆たのが好き♪

小アジ大量が安い時 野菜も沢山食べたい 酢も身体に入れたい！ だったらこれを作るしかありません！

小さいアジを丸ごと揚げました

感覚だけで30年以上作りましたが、ここ暫く作っていませんでした。自分のためにも写真、文字等に残そうと思いました。

自家製新生姜を美味しく日持ちするように漬けてみました

シャキシャキのずいきの甘酢漬けです。日持ちするので、作り置きに便利です。

小アジを低めの温度で揚げ、さらに酢につけることで骨まで食べられるようになります。一緒に漬けたお野菜も美味しいですよ♪

ご飯の箸休め、お漬物がわりにさっぱりと。冷蔵庫で保存で日持ちもします。

柚子の良い香りでほんのり甘く子供達にも人気！ポリポリ食べやすいです✩

甘めレシピで結構食べやすいです。

柔く食べやすいです♪

下味なしで失敗知らず♪15分でメイン完成です☆たくさん作ったら小分けして冷凍okなのでお弁当や作り置きにも♪

簡単で食べやすい赤たまねぎの甘酢漬けです。

アジの刺し身と香味野菜を使った酢のものです。アジを甘酢に馴染ませることで、しめ鯖風の味と食感がうまれます。

大根より食べやすいカブで甘酢漬けにしました。