超節約!えのきと豆苗の簡単甜麺醤炒め

malumi3
malumi3 @cook_40137137

お野菜がなくても、栄養満点。お弁当にも!
このレシピの生い立ち
甜麺醤の味噌風味が美味しいです!
#つくりおき #お弁当 #副菜

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉 100g
  2. えのき 1袋
  3. 豆苗 1/2袋
  4. 片栗粉 小さじ2
  5. 甜麺醤 小さじ2
  6. 大さじ1
  7. 塩胡椒 少々
  8. オリーブオイル(サラダ油) 適量

作り方

  1. 1

    えのきと豆苗を根本から切ってほぐす。

  2. 2

    鶏肉に塩胡椒、片栗粉を混ぜ合わせる。

  3. 3

    フライパンに油を入れ、鶏肉をきつね色になるまで両面を焼く。

  4. 4

    えのきと豆苗を入れ、軽く炒める。

  5. 5

    酒と甜麺醤を入れ、全体に渡るよう炒める。

  6. 6

    完成♪

コツ・ポイント

鶏肉に片栗粉を混ぜるときにポリ袋を使うと手が汚れません(^ー^)

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malumi3
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