節約&簡単☆豆苗の卵炒め
マロンへてん @cook_40265637
時間がなくてもお金がなくてもパパっと出来て美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
夕方、仕事から帰って、慌ただしくても簡単時短美味しく栄養も◎
アプリでひらく作り方
- 1
卵3個に☆の材料を全て混ぜておきます。
中華スープの素は、少量のお湯で溶いてから混ぜるとムラなく混ざりますよー。 -
- 2
フライパンにごま油を熱して豆苗を投入。強火です。
ごま油の量は、お好みや、健康の事情で各自加減して下さい♪ -
- 3
1分もたたないうちに、こんなにペチャンコになります♪
-
- 4
最初に作った卵液を一気に流し入れ、底から大きくゆっくーり、ざっくりと数回混ぜて、半熟で火を止めたら出来上がり♪
-
コツ・ポイント
卵液を入れたあと、慌ててガシガシ混ぜないでくださいね♪卵が固くなっちゃいます！
フライ返しなどで、底から大きく、ゆっくり2~3回混ぜるだけで、やわらかくまとまってきますよ♪
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