豚肉とじゃがいもの塩ソース炒め

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ハミィ
ハミィ @cook_40098834

しっかりめの味付けでおかずになります。ボリュームもあってお腹一杯に♪お弁当にもぴったりです☆
このレシピの生い立ち
塩味であっさりだけど、おかずになる味付けが気に入っています。

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材料

二人分
  1. 豚肉 200g
  2. 片栗粉 適量
  3. じゃがいも 1個
  4. ピーマン 2個
  5. ●鶏ガラスープの素 小1/2
  6. ●塩 小1/2
  7. ●酒 大1
  8. ●水 大1

作り方

  1. 1

    豚肉に片栗粉をまぶす
    (ビニール袋に入れてやると楽チンです)

  2. 2

    ●の調味料を合わせておく

  3. 3

    じゃがいもは切って水に軽くさらし、レンジで2分チンする
    ピーマンも切る

  4. 4

    フライパンに油をしき、豚肉を炒める
    軽く火が通ったらじゃがいもを入れ、最後にピーマンを入れる

  5. 5

    全部に火が通ったら●の調味料を入れて炒め合わせる

コツ・ポイント

じゃがいもはあらかじめチンして時短に！
野菜は何でもOKです。きのこを入れたり、鶏肉にしても美味しいです！

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レシピ作者

ハミィ
ハミィ @cook_40098834
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こどもにも美味しいと言ってもらえるご飯を毎日考えて作っています(*^^*)子育ての合間にパパっとご飯が作れるように日々特訓中！！
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