そうめんかぼちゃのさっぱり中華風サラダ
ナオパーク @cook_40044184
そうめんかぼちゃってお料理も食感も面白い！
そんなそうめんかぼちゃをさっぱりな中華風サラダに仕上げました♪
このレシピの生い立ち
一度食べてみたかったそうめんかぼちゃ。
ほぐしてみたら春雨みたいに見えたので中華風サラダにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
そうめんかぼちゃは2㎝程度の輪切りにし、塩（小さじ1程度）入れたお湯で5分程湯がく。
-
- 2
冷水に取り、皮からはがすようにほぐしていく。水気をきっておく。
-
- 3
きゅうりは千切りにし、塩少々で軽くもみ、余分な水分をしぼる。
- 4
2のそうめんかぼちゃ、3のきゅうり、ほぐしたカニかま、☆印の調味料を加え、混ぜ合わせる。
- 5
仕上げにゴマをふってね(^^)
-
コツ・ポイント
水っぽくなるのでそうめんかぼちゃの水分はしっかりと切って下さい。
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