簡単!お手軽!鶏ごぼう!

Zooキッチン
Zooキッチン @cook_40151255

白ご飯に乗せれば鶏ごぼう丼、混ぜておにぎりにすれば鶏めし風に!炒り卵とペアで鶏卵弁当にアレンジ可
このレシピの生い立ち
少ない調味料と簡単行程で何とか出来ないかなーと

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材料

  1. 鶏もも肉 250g
  2. ごぼう 1本
  3. 醤油 大さじ 5
  4. お酒 大さじ 2
  5. みりん 大さじ 1
  6. 生姜 みじん切り 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉は細かく(1cm各くらい)切ります。ごぼうはささがきにして水にさらしておきます。

  2. 2

    熱したフライパンに軽く油を引いて生姜のみじん切りを炒めます。

  3. 3

    そこにお肉を投入!お肉に全体的に火が通ったら、さらしたごぼうの水を切り投入!

  4. 4

    続いて醤油、お酒、みりんを加えます。まぜながら炒め煮るかんじで!

  5. 5

    汁気が少し残る程度炒めたら出来上がり! (‾▽‾)

コツ・ポイント

濃い味好きな方は生姜を炒める時にニンニクのみじん切りを、みりんと一緒お砂糖を追加するといい感じです ^ - ^

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レシピ作者

Zooキッチン
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久々に復活! 引越し完了! 基本ずぼら飯です m(_ _)m
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