ひき肉と大根のコーラ煮
クックPRCZ5R☆ @cook_40136976
残ったコーラを煮物に入れてみたら、コクも加わって美味しく出来ました。
このレシピの生い立ち
炭酸の抜けたコーラが残っていたので、砂糖の代わりに煮物に入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて1cmのいちょう切りに。
- 2
鍋に、出し汁、コーラ、醤油、酒、スライスした生姜を入れ、煮たったら大根とひき肉を入れ灰汁を丁寧に取る。
- 3
大根が煮えたら水とき片栗粉で、とろみをつけたら完成。
コツ・ポイント
灰汁がたくさん出るのでしっかり取りましょう。
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