かつおだしとははつゆで簡単に本格的な味が味わえます^_^

ベーコンと干し椎茸で旨みアップラー油を入れるとピリ辛になります

ふわふわ卵とじうどんの作り方です！寒い時はあんかけにするとさらにおいしい♪写真のうどんはゴマ入りうどんです☆

生姜と出汁のとろみで食欲UP！誰でも簡単に作ることができ、お昼ご飯にオススメです！

お鍋をした時に余ったりする野菜で作れる♪

鰹だしのきいた…玉子とじのあんかけうどんです✨ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞにきつねのあげ&ネギも乗せました☆

12.1.26だし分量見直しました。卵のふんわりとろ〜りあんを、うどんに。梅干し入れて、しょうがをきかせて、うまし。

2021/11/25(木）の夕食に作りました。優しいとろみのあんかけうどん、卵でとじました♡染みわたる美味しさ♡

志摩のとれたてあおさをいただいたので、うどんに入れてみました。

あの有名店✨つるとんたんの味をおうちで再現⁉️そんな夢のようなレシピがこちら🎉明太餡かけ卵とじうどん🍜💕ぷるぷるの卵、とろ〜り餡、そして明太子の旨みがたっぷり絡んだ贅沢なおうどんは、まさにつるとんたん気分😋🎵一口すすると「え？これ本当に家で作ったの⁉️」と驚くこと間違いなし✨しかも、材料は手に入りやすく、作り方もとっても簡単🍳特別な調理器具もテクニックもいりません👐お腹も心も大満足の一杯が、手軽に完成💕今日はおうちが名店になる日。ふんわり卵と明太餡のハーモニーに、きっと笑顔がこぼれます☺️💖残ったスープはご飯を入れて、一滴残さず召し上がれ🍚🤗

冷凍うどんが常備してあれば、あとは有りものでサッと出来ちゃう(^m^)ラー油がポイントです☆

温かいです！！明太子って汁もののうどんでもイケるンですね～