激ウマ★そうめんとチーズの厚焼きガレット

そうめんを沸騰した湯に入れ、再度沸騰したら火を弱めて2分程茹でる。

軽く水切りしたらすぐにボウルなどに移し、フライドオニオンとベーコンを軽く和える。

フライパンにとろけるチーズを少し隙間が出来る程度に敷き、そこに和え終わったそうめんを入れ、更にチーズを少し乗せる。

型を丸く整えながらフライ返しなどで上からぎゅーっと押し付け、チーズの油が抜けフライパンの上でスルスルと滑る位まで焼く。

1/6カットし、ソースを別添えした皿に盛り付ける。