牛薄切り肉と野菜炒め

人参、ねぎは薄い斜め切りに、にんにくも輪切りにして、油を引いた鍋で中火で炒める。

ここに角切りにしたトマト、コンソメを加える。

ねぎ、人参が柔らかくなったら、適当に切った牛肉、千切りにしたピーマンとパプリカを加え、強火で炒める。

肉の色が変わったら合わせておいた✳︎を加え、塩、こしょうで味を整えれば出来上がり。