ほぐし秋刀魚の大根おろし釜玉うどん
イワレンゲ @cook_40188125
秋に秋刀魚が安かったので
このレシピの生い立ち
焼き魚のリメイクで作りました。ご飯にかけても美味しいし、うどんでも美味しく楽ちんです。
アプリでひらく作り方
- 1
秋刀魚の塩焼きをほぐした物を用意する(ほかの魚でも合う)
- 2
うどんを茹でている間に大根おろしをすって、ネギをみじん切りにする。
- 3
うどんの上に大根おろしで土手をつくり、卵が逃げないようにしたら魚、ネギ、鰹節を乗せて、麺つゆをかければ完成。
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