栗ごはん

MAOキッチン
MAOキッチン @cook_40055280

生のままでは皮がむきにくいので、このやり方で試して下さい。
このレシピの生い立ち
大粒の生栗を見つけたら、まず栗ごはん!

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材料

3合分
  1. 生栗 400gくらい
  2. 1.5合
  3. もち米(なければ普通の米で) 1.5合

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、沸騰したら生栗を入れます。
    すぐに火を止めて、そのまま一晩おきます。

  2. 2

    包丁で皮を剥きます。*先に上の部分をぐるりと剥くとむきやすいです。渋皮が取れにくい時はピーラーで剥いて下さい。

  3. 3

    炊飯器に米と栗、塩小さじ1を入れて、水は3合と4合の中間まで入れます。(設定があれば)高速で炊いて、出来上がり。

コツ・ポイント

栗は茹でてしまうと皮を剥く時に割れてしまって作業がしにくくなります。すぐに火を止めて下さい。
*栗は皮をむいたら300gでした。

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レシピ作者

MAOキッチン
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に公開
料理は趣味、というくらい好きです。料理が苦手な方でも「作ろうかな」と思ってもらえるような、簡単なレシピを紹介していきます。参考にして頂けると嬉しいです♡
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