じゃがいものにんにくの芽そぼろ餡がけ
RieTomita @cook_40063306
いつものそぼろ餡ににんにくの芽がすっごく効く！
このレシピの生い立ち
余ってたにんにくの芽を彩りのつもりで入れてみたら味と香りがベストマッチ♡
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは半分に切ってレンジで火を通す。
- 2
にんにくの芽は小口切りにしておく。
- 3
鍋に必要なら油をひいて鶏挽き肉をほぐしながら炒める。
- 4
挽き肉が白くなったらだし汁とみりん・醤油・砂糖を入れ、片栗粉を水で溶いて入れトロミをつける。
- 5
レンジで火を通したじゃがいもを加え、にんにくの芽を入れ、１、２分煮てなじませたら完成★
コツ・ポイント
じゃがいもは煮崩れしにくい物の方がねっとり美味しい♡
今回はきたあかりを使っています★
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