簡単♪早い♪ひら天といんげんのさっと煮

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すみッコぐらし
すみッコぐらし @cook_40062496

すぐ出来上がり、あとは放置で味染み待つだけ、とっても簡単♪
先作って放置している間に他の調理できてgood♪
このレシピの生い立ち
だしが出るものと、だしを吸うものの組み合わせで、簡単メニューを

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材料

  1. ひら天（さつま揚げ） ２枚〜
  2. いんげん １袋
  3. だし汁 300cc
  4. 酒 大１
  5. 砂糖 小２
  6. みりん 小２
  7. 醤油 大１

作り方

  1. 1

    いんげんは両端を落として、沸騰させた湯で塩茹で

  2. 2

    ひら天（さつま揚げ）は、短冊切りのようにカットし、
    ザルに入れ

  3. 3

    いんげんが柔らかくなったら、ひら天を入れておいたザルにとり、
    同時にひら天の油抜きをして頂いても☆

    いんげんをカットし

  4. 4

    鍋に出汁を煮たて、全ての調味料を入れ、再度煮立ったら

  5. 5

    ３〜５分くらい煮たら火を切り
    （まだ少し煮汁が残ってる状態で）

    放置して味を含ませる

  6. 6

    器に盛り付け完成！

  7. 7

    今回使用した、ひら天（さつま揚げ）は、そんなに油分なかったので、そのまま使用しましたが、油抜きは工程2~3をご参考に

  8. 8

    2015.2.13
    「ひら天」の人気検索1位アクセス大感謝☆

    2015.6.28
    献立の副菜に掲載感謝です☆

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レシピ作者

すみッコぐらし
すみッコぐらし @cook_40062496
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お料理は作るより献立を考えるのが大変ε-(´∀｀; )栄養、彩、バランス、季節の食材、脱マンネリの為のバリエ、後片付けの手間時短の事（笑）家族個人個人の好き嫌いetc（笑）そんなワケで皆様のレシピにお世話になります(‾▽‾)ＶクックパッドMYキッチン2014.6.18開設2015.12.5第３子出産にて落ち着くまでスロークックになります^^;
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