ほっこり☆里芋とイカの煮物
にこでこ @cook_40226088
材料が全て冷凍というかなりズボラな煮物ですが、
他のものを作っている間に片手間でプラス一品できます。
このレシピの生い立ち
ほっこりした煮物が食べたいなあという時に作ります。
分量の覚書として。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋(我が家はフライパン)にだし汁と冷凍里芋と冷凍イカを入れ弱火で煮る。
- 2
煮立ったらアクを取り、醤油以外の酒・みりん・砂糖を加えて蓋をして15分煮る。
- 3
最後に醤油を入れて落し蓋をして煮汁が少なくなるまで煮たら出来上がり。
コツ・ポイント
我が家は甘めが好きなので砂糖が多めです。
お好みで加減をおすすめします。
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