サーモンのムニエル 意外と簡単ですよ
くろうさぎ、れもん @cook_40053404
鮭のムニエル、安定の鉄板料理です。バターで焼くだけという手軽さがまた最高。笑
このレシピの生い立ち
生い立ちは無いですね〜
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サーモン(鮭)に塩コショウを振り、小麦粉または片栗粉をまぶしてバターをフライパンに溶かし焼きます
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中火〜弱火で両面を焼いたら出来上がり。今回は温野菜を最後にバターに絡めていただきました。
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コツ・ポイント
小麦粉より片栗粉をまぶした方が表面がパリッと仕上がります
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