鮭のムニエル

中山さき
中山さき @cook_40102898

フランス料理風 鮭のムニエル
このレシピの生い立ち
鮭のムニエルはあまりフランス料にないと思い、あえてフランス料風に作りました。

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材料

2人分
  1. 二切れ
  2. 小麦粉 適量
  3. バター 20g
  4. レモン 少々
  5. 塩・コショウ 少々

作り方

  1. 1

    まず鮭に塩コショウをし、小麦粉をまぶしていきます。

  2. 2

    フライパンを中火で火にかけ、バターを入れ溶けたら先ほどの鮭を入れ、ふたを閉め弱火で五分火を通します。

  3. 3

    火通ったらレモンを少々入れお皿に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

バターが焦げないように温度調節をするとより美味しく出来ます。
自己流で飾りなどを付けると美味しく食べられますよ♥

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レシピ作者

中山さき
中山さき @cook_40102898
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