☆鮭のムニエル☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766
生鮭と言えば！ムニエルかちゃんちゃん焼きか鍋…。今回は洋風にムニエル気分で！
このレシピの生い立ち
生鮭がとても美味しそうで、ムニエルを作ることにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は軽く塩を振り、キッチンペーパーで軽く拭く。
- 2
塩こしょう、小麦粉をまんべんなく振り、バターを引いたフライパンで焼く。
- 3
焦げないように両面焼きつける。
コツ・ポイント
先に軽く塩を降ることで魚の臭みを取ります。焼き過ぎると身が固くなってしまうので、注意です。
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