かぼちゃあんの茶巾しぼり

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

今が旬のサツマイモとカボチャのコラボで美味しい和菓子の出来上がりです。
このレシピの生い立ち
たくさんサツマイモをいただきました。スイートポテトじゃない簡単なお菓子を作りたいなあと(*^｡^*)

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材料

  1. サツマイモ 大2本
  2. 砂糖（あればきび砂糖） 80g
  3. 卵黄 1個分
  4. 牛乳 大3
  5. かぼちゃ 150g
  6. 砂糖 20g
  7. くるみ 20g

作り方

  1. 1

    サツマイモは洗って輪切りにして、レンジで串が通る柔らかさにする。熱いうちに皮をむいてつぶす。つぶし方はお好みで

  2. 2

    1のサツマイモに砂糖、卵黄、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  3. 3

    かぼちゃは洗ってレンジで串が通る柔らかさにする。熱いうちにつぶし砂糖を入れて混ぜ合わせる。くるみを砕いて入れる。

  4. 4

    2と3を冷ます。ラップの上に3を丸く広げて中心にカボチャを置いて包むように絞って形付けする。卵黄をはけで塗る。

  5. 5

    170度に余熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

サツマイモもカボチャも覚ましてから、
形付けするとしやすいです。

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レシピ作者

☆ひまわり♬
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に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^｡^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい！と時短にこだわって作ってます(*^｡^*)　つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね～(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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