アプリでひらく作り方
- 1
椎茸は石づきを取り大きめの削ぎ切り、エリンギは縦半分に切り斜め薄切り、えのきだけは石づきを取り小房に分ける。
- 2
フライパンにマヨネーズを弱火で熱し、きのこを加えさっと炒める。
- 3
酒・明太子を加えて絡め、胡椒をふる。お好みで万能ねぎをトッピング。
コツ・ポイント
お好きなきのこ、お好きな切り方でOK。
明太子の量はお好みで。
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