きのこいっぱいマヨ炒め♪
たまご１４ @cook_40023968
きのこたっぷりだし、簡単だし（＾＾）秋には外せない一品です♪
このレシピの生い立ち
マヨネーズのＣＭを見て作ったのがきっかけ。写真はエリンギとしめじとハムで作ったものです。
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- 1
しめじは石づきを取ってさいておきます。エリンギは縦半分に切ってから厚めの薄切りに。しいたけは石づきを取って４～５ミリに切ります。えのきは石づきを取って縦半分に切り、適当に裂きます。ベーコンは１ｃｍ幅に切ります。
- 2
フライパンにサラダ油とベーコンを入れ、中火でじっくり炒めてうまみを出します。
- 3
きのこ類を全部入れて炒めます。
- 4
水分が出てきたら軽く塩･胡椒をふります。
- 5
火を止めて、マヨネーズを入れ混ぜ合わせて出来上がり♪
コツ・ポイント
ベーコンじゃなくてウィンナーでもおいしいです。よりきのこを味わいたい方は舞茸もどうぞ♪お好みでお醤油をたらしてもおいしいですよ♪(￣～￣) ﾓｸﾞﾓｸﾞ...
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