卵スープ 中華料理のおともに! 超簡単!

おたーじぇ
おたーじぇ @cook_40062706

中華料理をつくったらまよわずこのスープを追加で間違いなし!簡単なのにとろーりほわーで本格的!
このレシピの生い立ち
ホイコーロー作ったら中華スープが欲しくなった。

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材料

3から4人分
  1. 3個
  2. 900cc
  3. しいたけ 4個
  4. 中華スープの素 小さじ3
  5. 片栗粉 小さじ3
  6. 小さじ1
  7. ネギの小口切り 少々

作り方

  1. 1

    水、塩、スープの素を煮立てる

  2. 2

    薄切りにしたキノコをいれる

  3. 3

    火が通ったら、一度火を止めて水でといた片栗粉を回し入れる。

  4. 4

    また火を入れて、ぐつぐついったところで溶き卵を回し入れる

  5. 5

    卵がほわーっとなっって中華スープのできあがり。器によそった時にネギを彩りに

コツ・ポイント

卵を入れるタイミングはぐつぐつ言ってからね
きのこはえのきとかでも絶対美味しい!

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レシピ作者

おたーじぇ
おたーじぇ @cook_40062706
に公開
料理は得意でないけれど、おお!これは楽だ!むむ!これはいける!と気づいた時に投稿します。料理の腕よあがってくれーー
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