簡単♡中華料理屋さんの卵スープ
♡さーたんママ♡ @cook_40160420
身体が温まり、風邪予防にもなるあったか本格中華風スープです。
このレシピの生い立ち
昔バイトしていた中国料理屋さんのマスターが作るスープを再現してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
水、しょうが、にんにく、鶏がらスープの素を火にかける。
- 2
沸騰させ、弱火で1〜2分煮詰める。
- 3
グツグツ沸騰させた状態のスープに溶き卵を落とす。
- 4
弱火にして1〜2分卵に火を通す。
- 5
塩を振り、味を調える。
コツ・ポイント
すりおろしのにんにくやしょうがはチューブのものでOKです。材料を入れて火を通すだけでできちゃいます。
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