とろーり、卵スープ(*´∀｀)

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あさぬ～
あさぬ～ @cook_40052966

ふんわり、とろーり、簡単につくれる卵スープです✨
失敗知らずで鉄板になること間違いなし！
このレシピの生い立ち
シャンタンデラックスのモニター当選でした！
普段からよく作る卵スープですが、シャンタンデラックスで作ると味付けも楽で、しかも本格的(*´∀`)♪
とっても美味しくできました！

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材料

4人前
  1. 玉ねぎ 1/2玉
  2. えのき 100g
  3. 卵 1個
  4. カニかま 2本
  5. シャンタンデラックス 大さじ1
  6. ☆片栗粉+水 各大さじ2
  7. (お好みで)胡椒 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎは千切り、えのきは半分の長さに切ってほぐしておく。
    カニかまもほぐしておく。

  2. 2

    お湯をわかし(1リットル)、玉ねぎ、えのきをいれ火が通るまで煮る。

  3. 3

    シャンタンデラックス、コショウをいれ、味を調える。

  4. 4

    卵を溶き、☆の水溶き片栗粉をいれ、鍋に回しいれる！

  5. 5

    しっかりとろみがついたら、最後にカニかまを入れて完成♪

コツ・ポイント

卵と水溶き片栗粉を混ぜてから、鍋にいれることで、だまにもならないし、卵もふわふわになりますよ！

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レシピ作者

あさぬ～
あさぬ～ @cook_40052966
に公開
夫婦ふたり暮らしです。共働きで毎日ご飯を作る大変さを実感してます(。>д<)安くて美味しい、しかも手軽に時短！家の冷蔵庫のあまり物で出来る簡単なレシピを日々探求してます。料理のコンセプトは『生ゴミなし』。野菜は皮まで食べるのが当たり前！魚は骨まで食べるのが当たり前！健康にも環境にも優しいレシピ考えてます♪
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