失敗しない 簡単たまごスープ
ゆみゆみcom @cook_40350088
我が家定番のスープ
具材を変えても間違いのない味です
このレシピの生い立ち
家に残っていた野菜たちで作ったら、主人に好評で定番化しました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を切る
-
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら野菜を入れる
(チンゲン菜は茎部分のみ) - 3
さらに再沸騰したら、チンゲン菜の葉の部分を入れる
- 4
野菜に火が通ったら、中華スープの素をいれる
-
- 5
卵をとき、昆布つゆを入れておく
- 6
沸騰した鍋に溶き卵を回し入れたらすぐ火を消す
-
コツ・ポイント
葉もの野菜は、小松菜でもほうれん草でも美味しいです。
しいたけ入れてもgood！
溶き卵入れたらすぐ火を消すとたまごがふわふわになります。
昆布つゆ入れなくても問題ないです。
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