簡単♪豚とカボチャの煮物

rittuy
rittuy @cook_40111865

プチ手間はあるけど簡単に作れちゃいます!味はカボチャの甘さ頼り!カボチャによって味付け変えます
このレシピの生い立ち
いつものカボチャの煮物に、あきてしまったので!

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材料

4人分
  1. 豚肉 350g
  2. カボチャ 1/4個
  3. 大さじ2
  4. 醤油 大さじ1.5くらい
  5. みりん(甘さがない時) 適量

作り方

  1. 1

    フライパンで豚肉を焼く。色が変わったら油を拭き取る

  2. 2

    フライパンに一口サイズに切ったカボチャを入れ、カボチャの半分の高さまで水を、醤油と酒も入れる

  3. 3

    ふたをして弱火でコトコト。カボチャに串が通るまで。

  4. 4

    カボチャの味見をして、カボチャに甘味がなければみりんを適量入れ、沸騰させて出来上がり

コツ・ポイント

豚は焼いて、油を拭く。このプチ手間で油控え目だけど豚の旨味たっぷりの煮物に

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レシピ作者

rittuy
rittuy @cook_40111865
に公開
2011年、専用主婦になり、日々料理を勉強中です!!野菜の切り方も何もわからないのですが、食べることは大好き!!今まで鍛えた舌を信じて、体とお財布と主婦に優しい料理を!!
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