くりりん南瓜のグリル
UEPうえピ～ @cook_40207818
毎度おなじみのフライパン料理ですよ。
今回はほっこり甘く熟した
明井農園のくりりん南瓜を
使いました！
このレシピの生い立ち
煮物か天ぷらに
なってしまいがちな
南瓜を手軽に料理しようと
思って作りました！
くりりん南瓜のグリル
毎度おなじみのフライパン料理ですよ。
今回はほっこり甘く熟した
明井農園のくりりん南瓜を
使いました！
このレシピの生い立ち
煮物か天ぷらに
なってしまいがちな
南瓜を手軽に料理しようと
思って作りました！
作り方
- 1
かぼちゃをスライスします。
種をスプーンで取り除いて
皮ごと切ります。 -
- 2
フライパンは中火で
バターを入れたら
南瓜が重ならない様に
入れて蓋をします。 -
- 3
5分ほどたったら
南瓜を裏返してまた5分
蓋をして置いときます。 - 4
正油をフライパンの
ふちからかけ、
香ばしさを出しましょう！
サラダほうれん草をひいた
お皿に盛り付けます。 -
- 5
最後に鰹節を
振りかければ完成です～！鰹節の他にも
パルメザンチーズを
かけても美味ですよ！
(*^^)/uma
コツ・ポイント
加熱中はフライパンを
動かさない事。
ちょっと焦げたほうが
美味しいのです。
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