立派な炊き込みご飯【五目ごはん】
mieuxkanon @mieuxkanon
ついつい食べ過ぎてしまう炊き込みご飯。お肉もお野菜も具沢山に入っているので、これだけで立派なお食事になりそうです。
このレシピの生い立ち
オイスターソースや鶏がらスープの素の味付けが、大好きなんです。
アプリでひらく作り方
- 1
いんげんはサッと茹でて5㎜程の小口切り。人参・椎茸は好みの大きさの薄切り。長ねぎは斜め薄切り。小ねぎは斜め切りにする。
- 2
豚肉は細切りにして醤油・酒を揉み込む。
- 3
フライパンを強めの中火で熱して、2を炒め
る。色が変わったら人参・椎茸を加えて、1分程炒める。火を止めて冷ます。 - 4
炊飯釜に●を入れて通常の位置まで水を加えて、よく混ぜる。3・長ねぎを乗せて通常通り炊く。炊き上がったらいんげんを加える。
- 5
器に盛り、小ねぎを盛る。
-
コツ・ポイント
いんげん・小ねぎの食感が美味しいです。
あまり小さく切り過ぎない様にして下さいね。
紹興酒が無い！場合は酒を使用して下さい。
リアクション
レシピ作者
ブログ https://ameblo.jp/mieuxkanon/家族に美味しい物を。なるべく手作りの物を。食べさせてあげたい。そんな想いから日々勉強です。ブログはほぼ毎日更新しています（使用している調味料や調理用具等のご紹介も少ししています）。どうぞよろしくお願いします！
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