ほっこり簡単♪白菜と薄揚げのお味噌汁
kaana57 @kanakosato
身近な食材で簡単☆
具材の旨味が出汁に出て、ほっこり落ち着くお味噌汁です♪
このレシピの生い立ち
身近な食材で簡単☆ほっこり優しい母の味♪
寒い日に心も身体も温まります◎
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はざく切りにして洗い、水をきる。
薄揚げは横長に置き、縦の長さを半分に切った後、1cm幅の薄切りにする。 - 2
鍋に水800mlを沸かし、出汁パックと薄揚げを入れて中火で2分加熱。
- 3
白菜の芯を先に入れ、2分加熱後、葉の部分も入れて更に１分加熱。
- 4
火を弱めて出汁パックを取り出し、味噌を溶き入れる。
鍋肌がフツフツしたら火を止める。
コツ・ポイント
白菜は芯と葉を切り分けておき、時間差で鍋に入れます。
リアクション
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#ほっこり味噌汁
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