菜の花のツナマヨ和え
桜☆めぐり @cook_40186833
朝のとある番組で紹介されていたので、さっそく作ってみました。
湯がいた菜の花をツナマヨと醤油で和えるだけ♪
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたので、さっそく作ってみました。
本当に簡単に作れたので、3月、菜の花が出回っている時期にオススメです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に湯を沸かし、塩を入れ、菜の花をサッと湯がく。
- 2
湯がいた菜の花を水におとして色止めする。
- 3
菜の花を食べやすい大きさに切って、水気を絞り、ボウルへ入れる。
- 4
そのボウルへ、ツナを混ぜる。
- 5
マヨネーズと醤油をお好みの量を入れて和える。
コツ・ポイント
菜の花は茎がしんなりすればokです。
湯がきすぎは栄養素が流れ出てしまうのでNGです。
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