菜の花とツナの和物

はじめてのつくれぽをする
チカマロチー
チカマロチー @cook_40359750

菜の花の苦味をツナマヨ醤油でまろやかにしました。食べやすいと思います。
このレシピの生い立ち
菜の花たくさんもらったから。

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材料

  1. 菜の花 5束
  2. 水 浸るくらい
  3. ツナ 1缶
  4. マヨ 好きなだけ
  5. 醤油 好きなだけ

作り方

  1. 1

    3センチくらいに切った菜の花の茎の太い所を先に鍋に入れ沸騰、1分後に葉の所も入れてそれから更に3分くらい茹でる。

  2. 2

    大きめのボール、又はタッパーなどにツナ缶（オイルそのまま使用）とマヨネーズと醤油を入れ混ぜる。

  3. 3

    茹で上がった菜の花を水で締める。しっかり水気を取ったらツナマヨ醤油と合わせる。

  4. 4

    冷蔵庫で冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

黄色いお花が苦味を出しているので、苦いの苦手な子供には花のところは避けます。

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チカマロチー
チカマロチー @cook_40359750
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