ミートソース風

tooo9beee
tooo9beee @cook_40135626

お気に入りのナポリタンを応用してミートソースに☆
このレシピの生い立ち
お気に入りのナポリタンのレシピを使って
ミートソースを作ってみました
ナポリタンのときの調味料は
ケチャップ大さじ4でにんにくは入れません

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材料

  1. 合い挽きミンチ 300g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 椎茸 1パスタ
  4. ミニトマト 約20個
  5. なす 2本
  6. ●ケチャップ 大さじ5
  7. ●ウスターソース 大さじ1
  8. 牛乳 大さじ1
  9. ●みりん 大さじ1
  10. ●コンソメ 小さじ1
  11. 粉チーズ 適量
  12. ●にんにくチューブ 適量
  13. 塩コショウ 適量
  14. とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、椎茸は荒めにみじん切り
    ミニトマトは4等分
    なすは乱切りにしておく

  2. 2

    フライパンを温めて油を引き、合い挽きミンチを炒める
    火が通ったら塩コショウする

  3. 3

    玉ねぎ、椎茸を加えて炒める

  4. 4

    なすを加えてしんなりするまで炒める

  5. 5

    ミニトマトを加えて炒める

  6. 6

    調味料●を加えてしばらく煮込む

  7. 7

    味を見て塩コショウやにんにくを足してください

  8. 8

    食べる前にお好みでとろけるチーズを加えて
    出来上がり

コツ・ポイント

ニンニクはチューブではなくチップなどにしても美味しいと思います

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レシピ作者

tooo9beee
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