小松菜ともやしのシャキッと炒め☆
takapu @cook_40029905
あと一品足りない時に、パパッと出来る副菜です。シャキシャキして美味！
このレシピの生い立ち
いつも作る炒めものですが、しっかりおかずになるよう調味料をはかってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は3cm位のざく切りにする。ニンニクは潰してからみじん切りに。
- 2
フライパンにごま油とニンニクをいれ、あたたまってきたら、小松菜の茎、もやし、小松菜の葉の順にいためる。
- 3
全体に油が回ったら、酒をふりいれ、調味する。
最後に胡椒をふると更に美味しいです。
コツ・ポイント
炒め過ぎないこと！さっと混ぜる位でオッケー。粗挽き胡椒や自分でひくタイプの胡椒があれば更に美味しいです。
リアクション
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