副菜に！かぶと小松菜のめんつゆ炒め
そられも @cook_40367997
パパッとできて、小えびで香ばしく副菜にぴったりの一品です。
このレシピの生い立ち
かぶが好きなので。
素材の味を楽しみたいので、味付けはめんつゆのみでシンプルに。
アプリでひらく作り方
- 1
かぶはくし形に、小松菜は3cm長さに切る。
(今回のかぶは大きめだったので、12等分くらいに切っています) - 2
フライパンに油をひき、かぶを炒める。
-
- 3
かぶに油がなじんだら、小松菜を入れてさらに炒める。
-
- 4
小松菜がしんなりしたら、めんつゆと小えびを加え、さっとからめて でき上がり。
めんつゆにカレー粉少量合わせても美味です -
コツ・ポイント
かぶは厚すぎず薄すぎず切り、火の通りが早いので炒めすぎないほうが食感がよいです。
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