卵不使用☆サクサク抹茶クッキー
da_cchi @cook_40080315
卵なしのさくさくクッキーです。抹茶がなくても抹茶オレの素を使った抹茶風味です。
このレシピの生い立ち
身近に卵アレルギーを持つ人がいるので卵なしでサクサクのクッキーを作ろうと思いやってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンに上白糖を加え、よくすりまぜる。抹茶オレの原液を少しずつ加え混ぜていく。
- 2
薄力粉とアーモンドプードルを振るい入れ、切るようにして混ぜる。棒状にまとめ、ラップをする。
- 3
バットにグラニュー糖を広げ、棒状にした生地を転がしてグラニュー糖をまぶす。
- 4
180度に予熱したオーブンで15〜20分焼く。
コツ・ポイント
抹茶オレの原液を混ぜるときは少しずつ加えて分離しないようにすると良いです。分量は倍にして作っても大丈夫です。
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