卵とほうれん草としめじのオイソ炒め

ぴかママ。
ぴかママ。 @cook_40063295

後一品欲しい時やお弁当の隙間埋めに大活躍!直ぐできてご飯のお供に大活躍です^^
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めにあるもので作りました!

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材料

  1. 1個
  2. 冷凍ほうれん草 一掴み
  3. しめじ 1/2パック
  4. オイスターソース 小さじ1〜2
  5. 醤油 適量
  6. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを切ってほぐしておく。フライパンにごま油を熱し、溶き卵で炒り卵を作り取り出す。

  2. 2

    1のフライパンでしめじとほうれん草を炒める。材料に火が通ったら卵を戻しオイスターソースを加える。

  3. 3

    鍋肌に醤油を少量垂らし、混ぜて味を馴染ませたら完成!

コツ・ポイント

最後は混ぜ過ぎない。

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レシピ作者

ぴかママ。
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