お弁当に☆しめじとわかめの生姜炒め

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みそまゆlove☆
みそまゆlove☆ @cook_40151795

おかずがあと一品欲しい時に、ササッと作れてご飯に合います！
お弁当にもどうぞ☆
このレシピの生い立ち
海藻、きのこ類を摂りたくて、あるもので作りました☆

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材料

4人分
  1. しめじ 一株
  2. わかめ(乾燥) 適量
  3. パプリカ 一個
  4. 根生姜 1cm 位
  5. ごま油 大さじ1
  6. オイスターソース 大さじ1/2
  7. 醤油 小さじ1
  8. 塩こしょう 適量

作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取る。わかめは水で戻しておく。パプリカは種を取り、縦に細切りする。
    生姜は皮を剥き、千切りにしておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で生姜を炒める。

  3. 3

    しめじ、パプリカ、わかめを加え、炒める。

  4. 4

    オイスターソース、醤油を入れ、炒める。
    塩こしょうで、味を整える。

コツ・ポイント

オイスターソース、醤油は、まんべんなく絡むように少しずつ混ぜていくといいです。
生姜の量はお好みで調節して下さい。多いと辛めになり、お子さんは食べにくくなるかも知れません。
チューブでもいいですね☆

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